大陸やっこ
あつあつをどうぞ
豆腐はレンジ弱でゆっくり加熱するとすが入らずおいしく仕上がります
４人分
絹ごし豆腐
１丁
ありあわせの漬物
たくあん、べったら、
福神漬け、野沢菜漬け等
1/2カップ
Ａ
かけ汁
酒 大さじ１
しょうゆ 大さじ２
ごま油 小さじ１
レモン汁 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
サラダ油 小さじ１
かいわれ菜
適量
レモンの皮（おろす）
適量
70kcal(１人分)
豆腐は４〜８個に切る。
漬物はごく細かなみじん切りにし、３％の塩水（５カップの水に塩大さじ２）にさらして 塩抜きをしてから水切りする。
豆腐を皿に盛り、漬物をのせて、
Ａ．
のかけ汁をかけ、
レンジ弱
で約４分４０秒加熱する。
かいわれをあしらい、おろしたレモンの皮を散らす。
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