ひじき入り豆腐グラタン

• ひじきは 鉄分と カルシウムが豊富
• 豆腐は良質の たんぱく質源で、 カルシウムや 鉄分も多く含まれる

1. 豆腐は レンジ強で約４分加熱して水切りする。
2. ひじきは水にもどし、きぬさやは軽くレンジで加熱して細切り、しいたけはうす切りする。
3. 耐熱容器に、豆腐、しょうゆ、２．を入れホワイトソースをかける。
4. ２００℃のオーブン中段で、約２０分焼く。