豆腐だんごの揚げもの

• ビールにぴったり合うメニュー。
• 豆腐は良質の たんぱく質源。 脂質、 カルシウムや 鉄も多く含まれる食品です。

1. 豆腐は容器に入れ レンジ強で、約４分加熱。つぶしてふきんに包み、水気をきる。
2. むきえびは包丁でたたいてつぶす。
3. ボールに１．と２．、Ａを加え混ぜる。
4. スプーンにサラダ油をつけ、丸くなるようにすくい取り、熱した油の中に入れ、きつね色に揚げる。
5. ケチャップソースでいただく。